安全（quán）用气，远（yuǎn）离这些致命“漏洞”

燃（rán）气作为我们日常操作中必不可少的一（yī）部（bù）分,务必要严（yán）格按（àn）规范操作,不（bú）要（yào）留（liú）下任（rèn）何安全“漏洞（dòng）”,以免发生燃气事故！那么你对燃气安全了（le）解多少呢？

规范使用燃（rán）气“7大锦（jǐn）囊”

1.规（guī）范安装（zhuāng）：餐厅燃气管道的安装或改（gǎi）装，必须由燃气公（gōng）司专业人士上门施（shī）工；严禁将燃气管（guǎn）道和设施暗埋或密封（fēng）。

2.保持通风（fēng）：安装管道（dào）燃气设施的（de）操作间内，要（yào）经常保持（chí）通（tōng）风。烹饪操作时必（bì）须（xū）开（kāi）启排风（fēng）系统（tǒng）。

3.记得（dé）关阀（fá）：用气（qì）结束后，首先应关闭燃具开（kāi）关，然（rán）后关闭管道开（kāi）关及燃气表后阀门；长时间不用时，应关闭燃气表前阀门。

4.重视检修（xiū）：每2年要请燃气公司对燃气检（jiǎn）修一（yī）次；平时操作人员也要（yào）多检查，发现管道老化破裂时（shí），应及（jí）时通（tōng）报燃气公司予以更换。

5.注意看（kàn）护（hù）：使用（yòng）燃气（qì）时请（qǐng）勿远（yuǎn）离，以防火焰被溢出的水浇灭，导致燃气（qì）泄漏。

6.安报警器（qì）：提倡在操作间内安装可燃气体报警（jǐng）装置。

7. 配灭（miè）火器：配（pèi）备干粉灭（miè）火器（qì）等（děng）消防设备，以便及（jí）时排除险情。

这些安全措施一定要做好（hǎo）

如果稍（shāo）不注意

就可能演变（biàn）成致命“漏洞”

引发无法挽回的后果！

一（yī）定要谨（jǐn）记！

燃气泄漏巧避险

若操作间闻到（dào）明显的臭鸡蛋味，这极可（kě）能是燃气泄（xiè）漏了！并且泄漏出的燃气浓度已接近（jìn）或达到爆（bào）炸所（suǒ）需的浓度。这（zhè）时一（yī）定要保（bǎo）持（chí）镇定，务必（bì）牢记：

● 不要（yào）开关任（rèn）何（hé）电器

● 不（bú）要开（kāi）火

● 不要（yào）开灯

● 不（bú）要打电话

因（yīn）为这（zhè）些举动，极易产生（shēng）小（xiǎo）火花，引发燃气（qì）爆炸！

此时，你要做的是：

1.先关（guān）闭（bì）煤气总（zǒng）阀门，切断气源，再关闭点火开关；

2.随后轻轻地打开窗户（hù）通风；

3.迅速（sù）撤离到（dào）户（hù）外安全区域后，及（jí）时拨打119。

希望每名员工都能提高警惕，真正将这些安全知识记于心、践于行，远离燃气泄漏事故，让餐厅更安全（quán）!